Movilidad y Gastronomía Malagueñas

El otro día una amiga me pidió consejo sobre restaurantes y bares en Málaga y me puse a ello con la ayuda de mis socios y amigos de https://urbatranscaribe.com/, la empresa con la que hacemos capacitaciones y consultoría principalmente en Cuba desde hace una década.

Por supuesto le dije que lo primero que tenía que hacer es ver nuestro episodio de Reporteros de Movilidad Málaga. No te lo pierdas tu tampoco.

Como Antonio Vázquez y David Álvarez viven en Málaga y yo conozco bien la ciudad, pues nos pusimos a ello y aquí te dejo nuestras recomendaciones.

  • No puedes dejar de ir de chiringuito un día estando en Málaga. El chiringuito Gutiérrez es de los que más nos gusta y si quieres la versión que han abierto hace unos años en el puerto mucho más elegante ahí la tienes también, te van a gustar los dos mucho creo, un pescado de lujo lo que pasa es que uno es más de mar y el otro es más de zona céntrica, elegante pero preciosa.

  • Las mejores carnes en Málaga, sin duda el asador Iñaki, allí vamos los socios de Urbatrans Caribe cada vez que celebramos el Consejo de administración https://asadorinakimalaga.com/. Obviamente nada barato, y hay que reservar con tiempo. Pero es un lujo para conocer una vez en la vida. Buena bodega y está muy cerca de la estación de tren.
  • Para mí del centro, un clásico que me encanta es el Pimpi, suele estar siempre lleno, pero han abierto al lado un bar un poco exclusivo que tiene unos productos maravillosos de la zona. Este nuevo es pequeño, pero para tomar en la barra unas raciones o tapas con buenos caldos, es decir, vinos, me parece maravilloso.
  • En la zona del Soho uno que siempre me ha encantado mucho es el bar de La Deriva.
  • Nos gusta mucho también es uno que está en un callejón también cerca de la estación, por la calle Cuarteles, es el Más Vermut, es pequeñito, pero todo muy bueno. Ese callejón está muy bien y hay otros más tradicionales.
  • En el Palo, también muy de playa con los tradicionales espetos de sardina destaco uno curioso de esos que van pasando pescaito frito y marisco y vas eligiendo. Es bastante popular https://eltinteromalaga.com/
  • Candamil. Este es un gallego, pero me encanta también, entiendo que si vais y nunca habéis estado en Málaga no vayáis a este porque no es comida local pero me parece un buen sitio para los amantes del pulpo como nosotros.
  • De nuestros preferidos sea el Restaurante Cienfuegos de dueño cubano pero comida andaluza de primera.
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Julian Sastre

Doctor Ingeniero de Caminos. Consultor - Formador - Conferenciante. Especialista en movilidad sostenible y transporte. Más de 35 años de experiencia en el sector dan para mucho

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Julián Sastre - Doctor Ingeniero de Caminos
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