Pues tengo unas cuentas recomendaciones de mi Sevilla y de los muchos lugares que visito de España y las llamo novedades porque creo que no las había incluido en mis habituales post de gastronomía, aquí van:
- El Caladero, empiezo en Sevilla, antes estaba aquí el restaurante Miguel Ángel que os recomendaba en mi articulo https://juliansastre.com/tapas-nervion-sevilla/, hace un año abrió este bar restaurante del grupo Isla de lujo, aunque sea para una cerveza y una tapa, te recomiendo probarlo, eso si, barato no es, pero la experiencia vale la pena.
- Taberna de Juan, una Taberna de mi barrio de Nervión en Sevilla de esas de toda la vida de aquí, pero sin turistas. Aquí voy a veces con mis nietas a compartir una tapa, les encanta la decoración.
- Casa Jordi en Barcelona, en Barcelona puedes encontrar maravillosos sitios, generalmente no baratos para los que vivimos en Andalucía, pero deliciosos. Mi favorito es este de Casa Jordi en relación precio calidad, comida catalana con buen servicio y como no, con cava excelente. https://www.bcnrestaurantes.com/barcelona.asp?restaurante=casa-jordi
- En Cádiz daría para un artículo entero, suelo decir que soy el mejor Guía Técnico-Turístico-Gastronómico de Sevilla…y de Cádiz. Pero vamos, voy a decir dos:
- De tapeo, Casa Manteca, a comer ese chicharrón de Cádiz que nada tiene que ver con el del resto del mundo. Único. Y nada de platos, sobre papel. https://www.instagram.com/taberna_casamanteca/?hl=es
- El Ventorrilo del Chato, museo a la vez que sirve el mejor pescado de la Bahía. https://www.ventorrilloelchato.com/
- Al paseo en Madrid en el Paseo de la Habana de Madrid https://restaurantealpaseo.com/, aunque ya sabes que mi preferido de allí esta cerca, El Urumea https://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g187514-d5493089-Reviews-Restaurante_Urumea-Madrid.html
- En Madrid hay también muchos que me gustan, por ejemplo, un bar argentino muy auténtico, llamado El caminito argentino en Lavapies, pequeño para barra y todo lo que haga esa mujer es auténtico, una maravilla. https://bar-caminito.eatbu.com/?lang=es
- Otro de Madrid con comida de sabores de América Latina, El Habana blues en entorno Atocha, un cubano delicioso de comida gourmet a excelente precio, con Ropa Vieja, Yuca y tantos sabores que me recuerdan a ese maravilloso país cuya gente lo está pasando especialmente mal ahora. https://www.facebook.com/p/Havana-Blues-100063537194745/?locale=es_ES
- Como, no puedo dejar de citar uno con mi nombre, Casa Julián en el Barrio de Salamanca, un pedazo de restaurante https://grupomacarena.com/restaurante-casa-julian
- En Asturias, me quedo con la parrilla El Quesu en Bobes, Siero. https://www.elquesu.es/carta-asturias/
- Yo en Galicia no me complico, busco cualquier bar para comer mis tres cosas preferidas (aunque no se puede dejar de probar su marisco y su ternera): Pulpo, Tortilla poco cuajada y pimientos de padrón es mi dieta. Hay tantos que siempre sueles acertar. Cito uno muy popular en Santiago de Compostela a excelente precio. El Mesón do pulpo https://share.google/T4tW2WK2VMilwSlCg
- Y termino en serranía de Huelva, cuna del Jamón Ibérico donde rodé mi capítulo de Reporteros de Movilidad rural de Aracena con el restaurante José Vicente (en esta zona podría hacer una gran cantidad de recomendaciones, pero este es uno de los más famosos) https://restaurantejosevicente.com/ .
- Por si acaso, aquí te dejo mis post de diversos sitios con mis recomendaciones gastronómicas:
- https://juliansastre.com/algunas-reflexiones-sobre-la-gastronomia/
- https://juliansastre.com/tapas-nervion-sevilla/
- https://juliansastre.com/tapeando-por-el-centro-de-sevilla-entorno-de-las-setas/
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